Voetklachten in de horeca aanpakken voordat ze uitval worden

De horeca is de sector waarin het minst geklaagd wordt en het hardst gelopen. In de keuken staat iemand een hele dienst op een paar vierkante meter tegelvloer; in de zaal legt dezelfde dienst kilometers af. De vloer is hard, vaak nat, en de schoen wordt gekozen op antislip. Wat de voet daarbij nodig heeft, komt zelden ter sprake.

Daar komt het ritme bij. Een avonddienst kent geen vaste pauzes: het is rustig of het is druk. Wie tijdens de piek doorstaat, zit daarna niet even, maar ruimt op. De belasting stapelt zich binnen de dienst op, en de dag erna begint hij niet op nul.

Wat we in een keuken en een zaal tegenkomen

Jonge medewerkers met klachten van veel later. Voetklachten worden gezien als iets voor oudere werknemers. In de horeca komen we ze tegen bij mensen van in de twintig, simpelweg omdat het aantal uren op de been hoog is.

Schoenen uit de privékast. Waar in de bouw een veiligheidsschoen verplicht is, draagt in de horeca iedereen wat hij zelf heeft. Vaak is dat een sneaker die daar niet voor bedoeld is, en die er na drie maanden doorheen zit.

Verloop maakt het onzichtbaar. Wie er echt last van krijgt, gaat vaak weg voordat het een dossier wordt. Uw verzuimcijfer blijft laag; uw kosten zitten in de werving.

Wat het u kost

De NEA 2023 komt voor de horeca uit op 3,3 procent langdurige benen- of voetklachten — het laagste cijfer van de zes sectoren waarin wij werken, en tegelijk het cijfer waar we het minst op vertrouwen: in een sector met veel jonge medewerkers en veel verloop meldt niet iedereen wat hij voelt. Landelijk heeft 47 procent van de werknemers in uitvoerende beroepen pijn in benen of voeten (EWCS 2024). Eén verzuimgeval door het bewegingsapparaat kost gemiddeld € 4.395 (Hansen e.a., 2023), en een uitgevallen kracht op een vrijdagavond kost u meer dan een gemiddelde.

Wat wij doen

Wij komen op een moment dat u het kunt hebben: tussen de diensten door, in de zaak zelf. Een kwartier per persoon, met een korte vragenlijst vooraf op de eigen telefoon. We kijken naar de voet, naar het staan en lopen, en naar het schoeisel waarin gewerkt wordt — inclusief het advies of dat schoeisel geschikt is.

Iedereen krijgt de voetzorg die bij hem past. Wie meer nodig heeft, krijgt een individuele oplossing; dat zit in de prijs. Na vier weken vragen we hoe het inlopen gaat, na twaalf weken meten we opnieuw. U ziet de uitkomst in totalen — nooit per persoon.